|
|
|
|
您现在的位置： 首页 > 吃在台州 > 特色小吃 > 仙居三黄鸡
|
|
|
|
|
来源：仙居县食品安全委员会办公室
发布：[食安办]
(06-11-16)
|
|
仙居三黄鸡被誉为“中华第一鸡”，明朝开国皇帝朱元璋品尝此鸡后评曰：“此鸡喙黄、爪黄、羽黄，可称三黄鸡”，得到朱元璋的钟爱，列为贡品，“三黄鸡”的名字也由朱元璋钦赐。
仙居三黄鸡在国家农业部权威典籍《中国家禽志》一书中排名首位，是典型的地方小型土鸡，体形小巧，羽毛鲜亮，又称“元宝鸡”。 其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。仙居三黄鸡一直沿袭传统的大自然放养方式，长期放养于山坡、果园、溪滩。其绿色风味与生俱来。 |
|
|
|
|
| |