根据《关于开展2010年食品安全宣传周活动的通知》（台食药安委办〔2010〕7号）精神，全市在5月31日—6月6日开展2010年食品安全宣传周活动。5月31日上午，台州市暨椒江区食品安全宣传周启动仪式在椒江区解放南路乐购超市举行。市、区两级农业、海洋渔业、工商、质监、贸易粮食、卫生、食品药品监管部门和台州出入境检验检疫局以及浙江黄罐食品股份有限公司、青岛啤酒（台州）有限公司、台州市椒江区凤仔养鸡专业合作社、台州菜篮子商贸有限公司、椒江华龙工贸有限公司、耀达国际大酒店、爱华国际大酒店、方远国际大酒店、台州绿蒙副食品有限公司、台州海王酒业有限公司等10家企业参加了现场宣传活动。
   此次宣传周主题是“食品安全——企业的生命与责任！”。启动仪式上，椒江区蔡士荣副区长带头在“食品安全—企业的生命与责任！”条幅上签字。相关食品监管部门工作人员、企业代表、群众也在条幅上签字。
    在启动仪式现场，市、区两级食品监管部门通过展板宣传、发放食品安全宣传资料、接受现场咨询等形式开展食品监管法律法规和食品安全知识宣传。椒江华龙工贸有限公司向群众了介绍大陈洋牌黄鱼在养殖过程中的质量安全控制情况。黄罐食品股份有限公司、青岛啤酒（台州）有限公司、台州市椒江区凤仔养鸡专业合作社、台州菜篮子商贸有限公司、耀达国际大酒店、爱华国际大酒店、方远国际大酒店、台州绿蒙副食品有限公司、台州海王酒业有限公司则作了产品展示，并介绍了有关食品安全消费知识。
   5月31日上午，我市其它县（市、区）也分别在当地举行了宣传周启动仪式。此次宣传周期间，市、县（市、区）两级食品药品安全委员会办公室将充分利用电台、网络、手机短信等媒体开展食品安全宣传，农业、工商、卫生、质监、出入境检验检疫等部门将开展食品安全法律法规培训。